茶馬古道上的秦代“西南絲路”一條不甚規(guī)整的石頭路,在山坡與樹林之間時隱時現(xiàn),延伸向連綿不斷的大山深處。地上的石頭已經(jīng)很蒼老了,有的已經(jīng)被馬蹄打磨掉棱角變得平整光滑,有的被踏出一個個深深淺淺的窟窿,石頭上長滿了厚厚的苔蘚。 這就是...
小究涇陽磚茶傳統(tǒng)制茶技藝茯磚茶約在公元1368年（洪武元年,即朱元璋"明太祖"建立明朝初）問世,最早采用湖南安化黑毛茶為原料,手工筑制。因原料送到?jīng)荜栔?稱"涇陽磚"茯磚早期稱"湖茶",因在伏天加工,故...
中國藥茶的歷史茶從一開始就是以其獨特的醫(yī)聞保健作用而引人注目,而后才逐漸成為日常飲料。藥茶即茶劑,是指以含有茶或不含茶的藥物經(jīng)加工而成的制劑,在應(yīng)用時多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服,可隨時代茶飲而起到治療。 茶從...
歐洲最古老的茶園在哪里茶在中國已經(jīng)有5000多年的歷史。然而到了17世紀(jì)初,茶才被葡萄牙人帶到歐洲,繼而傳到西方各國。剛開始的時候,茶飲并沒有很快盛行,直到1662年,葡萄牙公主Catherine Braganza與英國國王CharlessII完婚后將茶帶入英...
成都茶史茶事一盞蓋碗茶,品茗人世情。千百年來,成都這座城市都浸潤著茶的清香。昨日,成都故事舉行了茶文化專題故事會,川大歷史文化學(xué)院教授、中國先秦史學(xué)會副會長彭邦本老師來到故事講壇。擺的龍門陣是成都千年歷史中鮮為人...
中華產(chǎn)茶史回顧中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。遠(yuǎn)古時期,老百姓就已發(fā)現(xiàn)和利用茶樹,如《神農(nóng)本草經(jīng)》："神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"公元前11221116年,我國巴蜀就有以為"貢品"的記載...
普洱地區(qū)的民族茶文化探秘茶文化一是指地理上的,產(chǎn)生于普洱這塊土地上的文化；二是指主體屬性上的,居住在普洱的民族群體所創(chuàng)造的文化。廣義的普洱民族文化,是指普洱所有民族（包括漢族在內(nèi)）創(chuàng)造的文化；狹義的普洱民族文化,是指普洱世居...
茶的千味文化茶作為歷代文人墨客筆下的精靈,穿越了千年的歷史遺留,至今,現(xiàn)代人對茶的熱愛相比于古人有過之而無不及。這些愛茶之人中,有好茶之人,有追尋茶文化者。茶從來沒有辜負(fù)愛茶者的眾望,愛茶之人,可以邀朋喚友,品味...
中國黑茶的由來黑茶原是四川生產(chǎn)的,由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶。由于四川的茶葉要運輸?shù)轿鞅钡貐^(qū),當(dāng)時交通不便,運輸困難,必須減少體積,蒸壓成團(tuán)塊。在加工成團(tuán)塊的工程中,要經(jīng)過二十多天的濕坯堆積,所以毛茶的色澤逐漸由綠...
唐代茶稅是社保之稅茶葉本無稅,唐代建中元年,朝廷才對茶葉征稅。開始時茶稅沒有單獨成稅,只是列名于漆、竹、木等農(nóng)產(chǎn)品一起征收,相當(dāng)于現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅,從價征收十分之一。 13年后的貞元九年,由于民間飲茶日益普及,茶葉生產(chǎn)迅...
