韶州[Shaozhou] 舊州名。
隋改東衡州為韶州。唐時(shí)轄境相當今廣東韶關(guān)及曲江、樂(lè )昌、仁化、南雄、翁源等地，均產(chǎn)茶。陸羽《茶經(jīng)》：“嶺南生福州、建州、韶州、象州?！泵魅f(wàn)歷《廣東通志》：“韶州府，多茶?！鼻逋巍渡刂莞尽罚骸安?。產(chǎn)羅坑大鋪烏泥坑者，色紅味醇，經(jīng)宿不變。南華制茶，味甜香濃，以少置為佳。毛茶，出西山，有白毫，苦澀大寒，消暑解熱，去積滯。樂(lè )昌茶，味甘平，可供常飲?！爆F為紅碎茶產(chǎn)區。
(本文來(lái)源：中國茶葉大辭典)
