茶品名稱： 本山
茶品產(chǎn)地： 福建安溪西坪鎮(zhèn)
茶品外形： 卷曲形
工藝類別： 半發(fā)酵茶
茶葉類別： 烏龍茶
【簡(jiǎn)介】
本山原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，與鐵觀音近親，但生長(zhǎng)勢(shì)與適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)，成茶品質(zhì)好的與鐵觀音相近似。
茶條壯實(shí)沉重，梗鮮亮，較細(xì)瘦;如“竹子節(jié)”尾部稍尖，色澤鮮潤(rùn)呈香蕉皮色;茶湯橙黃色;葉底黃綠，葉張尖薄，長(zhǎng)圓形，葉面有隆起，主脈明顯;味清純略濃厚;香似鐵觀音而較清淡。
【特點(diǎn)】
外形 條索尚肥壯，緊結(jié)，較沉重，葉梗紅亮，細(xì)瘦整齊，尾部稍大，竹子節(jié)明顯，色澤烏潤(rùn)呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點(diǎn)的特點(diǎn)。內(nèi)質(zhì) ： 湯色橙黃色或清黃色，味清純，略濃厚，香氣類似鐵觀音但較清淡。葉底 ：黃綠色，葉尾尖薄，長(zhǎng)圓形，葉面有隆起，主脈略細(xì)稍浮白。
本山茶茶青:葉片大小不勻,芽密且梗細(xì)長(zhǎng)
本山茶干茶：與鐵觀音較為相似，茶葉面比鐵觀音茶葉面大
本山茶茶梗：肉掉皮相連，俗稱“竹子節(jié)”
泡開的本山茶葉：主脈發(fā)白突出明顯，葉片較為修長(zhǎng)而且較薄。
本山茶茶湯呈桔黃色
