葉片(Blade）葉行使功能的主要部分。由葉面、葉尖、葉緣組成。有廣大的面積供光能的吸收及水分的蒸騰。
茶樹葉面有革質(zhì)，具光澤，較平滑，也有隆起的。葉肉生長越強(qiáng)；葉面越隆起。春季隆起較夏秋季強(qiáng)。大葉種隆起性較中小葉種強(qiáng)，富光澤。葉面隆起而富有光澤是優(yōu)良品種的特征。葉面曲度，有沿主脈向上呈一定角度折疊的（見“葉面內(nèi)折度”），有平展的，少數(shù)品種也有向葉背翻轉(zhuǎn)的（見“葉面反轉(zhuǎn)度”）。葉背無革質(zhì)，較粗糙，有氣孔。葉片大小變異很大，其長度最短的為5厘米左右，長的可達(dá)20厘米以上：
寬度最窄的為2厘米，最寬的可達(dá)8厘米以上；葉片大小一般以定型葉為標(biāo)準(zhǔn)，用o．7系數(shù)法計(jì)算其面積（見“葉面積”）。葉片質(zhì)量一般以厚度或比葉重表示。葉片厚度一般為0. 2～0.5毫米，成熟葉為0.3～0.5毫米，細(xì)嫩葉為0.2～o．3毫米。葉茸毛是茶樹葉片形態(tài)的又一特征。茸毛多是芽葉細(xì)嫩、品質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)志。
