雞爪枝(Nodular branch) 亦稱“結(jié)節(jié)枝”。成年茶樹的分枝。因多次采摘，采摘面上的生產(chǎn)枝愈分愈密，愈分愈細(xì)，形成許多彎曲結(jié)節(jié)，形似雞爪，這些結(jié)節(jié)妨礙樹體物質(zhì)的運(yùn)輸，削弱枝條的萌芽機(jī)能，需及時(shí)剪除，促使剪口以下的枝條重新形成育芽力強(qiáng)的生產(chǎn)枝。
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