根(Root) 維管植物的營養(yǎng)器官。茶籽萌發(fā)，胚根最先突破種皮，逐漸生長，形成主根。主根上又形成數(shù)級側(cè)根。
主根及其側(cè)根構(gòu)成根系。根的主要功能：①固著樹體和支持地上部；②從土壤中吸取含有礦物質(zhì)及一部分碳酸的水溶液；③將物質(zhì)輸導(dǎo)、貯藏、合成和轉(zhuǎn)化；④進行營養(yǎng)繁殖（根插）。衰老茶樹通過重修剪、臺刈，可賴其莖、根上的不定芽、不定根得以更新復(fù)壯。
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