濃縮茶[Concentrated tea] 成品茶或半成品茶經(jīng)萃取、濃縮而成的萃取茶。干物質(zhì)含量可達(dá)20~6～40%，最濃者可達(dá)60%。加水稀釋至2%的濃度后直接飲用，也可加入香料或果汁用作香味果味茶的配料，還可作為糖果、糕點(diǎn)、冷飲或其他食品的添加劑，以增加食品營養(yǎng)和風(fēng)味。
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