云南餅茶[Yunnan cake tea] 亦稱“五子登科茶”、“餅餅茶”。產于云南省下關茶廠的黑茶緊壓茶。系由明代的團茶演變而來。選用優(yōu)良的云南大葉種曬青毛茶為原料,經篩分、揀剔、拼配、蒸壓制成。圓餅形,直徑11.6厘米,邊厚1.3厘米,凈重125克。色澤尚烏有白毫,香氣純和,滋味醇正,湯色橙黃,葉底尚嫩欠勻。主銷西藏、四川和云南迪慶、怒江、麗江等地的藏族同胞聚居區(qū)。
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