四川紅碎茶[Sichuan broken black tea] 主產(chǎn)于四川雷馬坪、苗溪、沙坪、南寶山等茶場(chǎng)的紅碎茶。1975年以后在四川的樂(lè)山、宜賓,重慶的涪陵、萬(wàn)州等地推廣。以轉(zhuǎn)子揉切機(jī)制法為主,經(jīng)萎凋、揉條、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。顆粒緊結(jié),色澤烏潤(rùn)、香味濃強(qiáng)鮮爽,湯色紅濃明亮,葉底紅勻柔軟。主銷美國(guó)、西歐、中亞及俄羅斯等。
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