蒙頂石花EMengding Shihua] 產(chǎn)于四川名山蒙山削扁直形烘炒綠茶。唐代李肇<國(guó)史補(bǔ)》：“劍南有蒙頂石花小方、散茶，列為第一。”采摘清明前色黃綠、圓肥的單芽經(jīng)殺青、攤涼、做形提毫、烘干制成。扁直齊整，銀毫畢露鋒苗挺銳，形如山石上之石花，湯碧而黃，味甘鮮嫩，香糾持久。主銷西南地區(qū)。
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