竹葉青(Zhuyeqing] 產于四川蛾眉山市及周圍地區(qū)的扁型炒青綠茶。民間相傳為峨眉山龍門峒僧人創(chuàng)制。1964年陳毅來峨眉山，應萬年寺住持眼寬之請即興命名，取竹子翠綠清新，生機盎然之意。采摘四川小葉種一芽一葉初展和一芽二葉初展，經攤放、殺青（鍋炒殺青后改為機制蒸青）、做形、烘焙制成。扁平挺直似竹葉，香氣高鮮持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮濃爽口，葉底嫩黃明亮。主銷上海、成都等城市。
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