樂(lè )昌白毛茶(2)[Lechang Baimao teaD 亦稱(chēng)“樂(lè )昌白毛尖”。產(chǎn)于廣東樂(lè )昌沿溪山九峰山一帶的條形烘青綠茶。因成茶滿(mǎn)披銀白色茸毛而得名。創(chuàng )制于清代。清代屈大鈞撰《廣東新語(yǔ)》載：“樂(lè )昌有毛茶，茶中微有白毛。”采摘中葉種，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、烘焙制成。分一至五級。條索緊結，滿(mǎn)披銀白色茸毛，稍彎曲，香氣高長(cháng)，滋味醇爽，湯色黃綠明亮，葉底勻亮。主銷(xiāo)廣東。
