仁化銀毫[Renhua Yinhao] 亦稱(chēng)“白茅茶”。產(chǎn)于廣東仁化的條形烘炒綠茶。清康熙《仁化縣志》載：“茶有白毛、黃毛兩種，黃嶺（今仁化縣紅山鄉境內的黃嶺嶂）山窩產(chǎn)白毛茶，時(shí)稱(chēng)白茅茶。”經(jīng)攤青、殺青、揉捻、復炒提毫、烘干制成。分銀毫、烏紫、黃殼三個(gè)檔次。緊結稍彎，似蘭花瓣，銀毫滿(mǎn)披，香氣清新，略帶蘭花香，湯色清澈明亮，滋味濃醇回甘，耐沖泡。主銷(xiāo)廣東、廣西、湖南及港澳地區，外銷(xiāo)東南亞。
