連云山金針[Lianyunshan Jinzhen] 產(chǎn)于湖南平江連云山區(qū)寨上四個鄉(xiāng)村茶場的全芽蒸青綠茶。1988年研制。以優(yōu)良品種的肥壯芽頭為原料。經(jīng)攤青選芽、蒸青、清風、毛火、攤涼、中火、攤涼、足火、密封提質、揀剔分級制成。芽頭秀長勻齊，挺直多毫，色澤綠潤，香氣清嫩高純，湯色清亮晶瑩，滋味鮮醇爽口，葉底黃綠，肥軟勻齊。具觀賞價值，用玻璃杯沖泡，芽頭直豎酷似君山銀針。主銷北京、天津、上海、廣州等大中城市。
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