瀑泉茶EPuquan tea] 主產(chǎn)湖北咸豐烏江支流唐巖河一帶的條形烘炒綠茶。清末《咸豐縣志》：“先年茶樹種植園圃者，采其可作茗，有雨前茶、火前茶之名，皆為佳品。”采摘福鼎大白茶等良種一芽一葉，經(jīng)殺青、揉捻、炒二青、復(fù)揉、烘干制成。分特級、一級、二級。條索緊結(jié)壯實，灰綠油潤，湯色黃綠明亮，栗香清高持久，滋味鮮醇爽口。主銷武漢、南寧、長沙、鄭州以及港臺地區(qū)。
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