西廂碧玉蕾(Xixiang Biyuzan] 亦稱“碧玉簪”。產(chǎn)于湖北崇陽西部山地的扁形烘青綠茶。20世紀(jì)80年代研制。又因其地處于崇陽西部，古稱“西廂”，且《雙合蓮》所講述的愛情故事與《西廂記》頗為相似，故名。采摘一芽一二葉，經(jīng)攤青、青鍋、攤涼、烘干、揀剔包裝制成。分特一、特二兩級(jí)。扁直如削，色澤翠綠，湯色杏綠明亮，香氣清香，滋味鮮醇。主銷咸寧、武漢等地。
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