賽山玉蓮[Saishan Yulian] 產(chǎn)于河南光山?jīng)鐾むl(xiāng)賽山一帶的扁形烘青綠茶。《光山縣志》載：“邑南山中（賽山一帶）土性悉宜于茶，上大講求種植造之法，競相仿效，進步頗速，其色、香、味均駕于六安茶之上，堪稱佳品”。20世紀80年代研制。采摘壯實勻整一致的單個芽頭，經(jīng)攤青、殺青、做形、攤放、整形、毛火、攤涼、足干制成。扁平挺秀顯毫，色澤綠鮮，香高味醇。主銷北京、武漢、廣州、鄭州等城市。
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