賽山玉蓮[Saishan Yulian] 產(chǎn)于河南光山?jīng)鐾むl(xiāng)賽山一帶的扁形烘青綠茶?!豆馍娇h志》載:“邑南山中(賽山一帶)土性悉宜于茶,上大講求種植造之法,競(jìng)相仿效,進(jìn)步頗速,其色、香、味均駕于六安茶之上,堪稱佳品”。20世紀(jì)80年代研制。采摘壯實(shí)勻整一致的單個(gè)芽頭,經(jīng)攤青、殺青、做形、攤放、整形、毛火、攤涼、足干制成。扁平挺秀顯毫,色澤綠鮮,香高味醇。主銷北京、武漢、廣州、鄭州等城市。
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