龍潭翠毫[Longtan CuihaoD 主產(chǎn)安徽寧國青龍鄉龍潭寺一帶的尖形烘青綠茶。清代張所勉《鴉山辯》有龍潭產(chǎn)茶的記載。研制于1984年。鮮葉采摘標準:特級為一芽一葉初展,一級為一芽一葉到一芽二葉初展。經(jīng)殺青、烘焙、揀剔、補火制成。炒制工藝與“太平猴魁”類(lèi)似。自然舒展,芽葉肥壯齊尖,翠綠顯毫,香氣高長(cháng),滋味鮮醇回甘。翠毫極品具有椰子香味。主銷(xiāo)江蘇、安徽的大中城市。
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