雪水云綠[Xueshui Yunltl] 亦稱“天堂蓮芯”。產(chǎn)于浙江桐廬東南龍門山一帶的烘青綠茶。1978年研制。清代陳萇《桐廬竹枝詞》：“谷雨村村摘嫩芽，紛紛香氣出籬笆。山家客到老供給，泉水新烹自焙茶。”《桐廬縣地名志》：“天堂、雪水兩地，山高霧多，氣溫低，所產(chǎn)云霧茶為茶中珍品。”經(jīng)殺青、理?xiàng)l、初焙、復(fù)焙制成。分極品、特級(jí)、一至四級(jí)。挺直扁圓，嫩綠似蓮芯，味醇清香，湯色清澈i葉底嫩勻完整。主銷江蘇、浙江等大中城市。
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