龍泉白天鵝[Longquan Baitiane] 主產(chǎn)浙江龍泉蘭巨、住龍一帶的扁針形烘炒綠茶。1993年研制。采摘福鼎、迎霜良種單芽或一芽一葉，經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l做形、烘焙制成。分特級(jí)、一至三級(jí)。外形扁平，滿披茸毛，似天鵝羽毛，湯色杏綠，香氣高鮮，滋味鮮醇。主銷杭州、上海、無(wú)錫等城市。
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