顧渚紫筍(2)[GuzhuZisun]亦稱“湖州紫筍”。產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山區(qū)的半烘炒型綠茶。中國(guó)歷史上著名的上品貢茶。“紫筍”二字，源出唐代陸羽《茶經(jīng)·一之源》：“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次。…‘紫筍”系指茶品上乘。唐代宗曾于廣德年間命長(zhǎng)興縣進(jìn)獻(xiàn)紫筍貢茶，明洪武八年“革罷”此貢茶，前后延續(xù)六百多年。采摘一芽一二葉初展，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l（帶有輕揉捻作用）、攤晾、初烘、復(fù)烘制成。新制極品茶芽葉相抱似筍，上等茶形似蘭花，色澤綠翠，銀毫明顯，滋味甘醇，茶湯清澈晶亮，葉底細(xì)嫩成朵。分紫筍、旗芽、雀舌三級(jí)。主銷(xiāo)杭州、上海等城市。
