無錫毫茶[WuxiHaotea]產(chǎn)于江蘇無錫郊區(qū)沿湖山區(qū)梅園、胡埭鎮(zhèn)、八士鎮(zhèn)等地的卷曲形炒青綠茶。1979年研制。清明前后采摘大毫良種初展的一芽一葉,經(jīng)殺青、揉捻、搓毫、干燥制成。分一至四級(jí)。外形卷曲肥壯,白毫披覆顯露,香高味濃,有“白毫銀尖,煎為碧乳”的贊譽(yù)。主銷滬寧沿線各城市及港澳地區(qū),外銷美、英、德、日等國。
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