蘭花形綠茶[Orchid-shapedgreentea]亦稱“尖形綠茶”。芽葉尖削,自然舒展呈蘭花形的綠茶。鮮葉經(jīng)殺青后不揉捻,稍加理條整形后進行烘焙干燥,保持芽葉完整、舒展。如太平猴魁、黃花云尖、岳西翠蘭、蘭花茶、涇縣特尖、西施銀芽等。
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