古代茶園施肥[Evolution on the fertilization in teagarden] 唐末五代韓鄂《四時(shí)纂要》：“種茶，二月中，於樹(shù)下或北陰之地，開(kāi)坎圓三尺，深一尺，著糞和土，……旱即以米泔澆，……二年外方可耘治，以小便稀糞蠶沙澆擁之。”提出茶園開(kāi)墾與施底肥相結(jié)合。此法一直沿用至元代。元代王禎《農(nóng)書(shū)》及魯明善《農(nóng)桑撮要》等史料均有類(lèi)似記述。明代羅廩《茶解》：“茶地力薄，當(dāng)培以焦土。治焦土法，下置亂草，上覆以土，用火燒過(guò)。每茶根旁掘一小坑，培以升許，須記方所，以便次年培壅，晴晝鋤過(guò)，可用米泔澆之。”這種做焦土和施焦肥的方法一直沿用至今。清代何剛德《撫郡農(nóng)產(chǎn)考略》：“鋤草時(shí)沃肥一次，其茶必茂。”與今施肥前須先鋤草一致。清代毋伯平《廬山物產(chǎn)志稿》：“旱時(shí)澆以泔水，施以清糞。”仍為今日茶區(qū)采用。
