中耕[IntertillageD 春季茶芽萌發(fā)前的耕作方法。目的是防除春季雜草，減少表土中水分含量，以利表土吸收太陽輻射熱，提高地溫，促進(jìn)茶芽提早萌發(fā)。中耕深度不超過15厘米。時間宜早于施催芽肥的時間。同一茶區(qū)平地、丘陵先耕，高山后耕；陽坡先耕、陰坡后耕。耕時將雜草翻埋在土中，打碎土塊，平整地面。坡地茶園應(yīng)橫坡耕作。
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