
商品茶基地[Commercial tea base] 為保障有一定數(shù)量產(chǎn)品進(jìn)入商品流通領(lǐng)域而劃定的茶葉生產(chǎn)區(qū)域。70年代中國為使內(nèi)外銷大宗紅、綠茶生產(chǎn)有一定數(shù)量保障,在全國建立了100個(gè)左右年產(chǎn)茶2500噸的縣作為商品茶生產(chǎn)基地縣;80年代為加快中國紅碎茶的出口,提高品質(zhì),又在云南、貴州、海南、廣東等省建立出口紅碎茶商品基地;為保證邊茶生產(chǎn)流通,在四川、湖南、湖北建立邊銷商品茶生產(chǎn)基地;各產(chǎn)地為保證重點(diǎn)名優(yōu)茶生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量,也劃定一定生產(chǎn)區(qū)域范圍作為生產(chǎn)基地,如西湖龍井茶限在杭州市西湖周圍鄉(xiāng)、村生產(chǎn),浙江省其他地方生產(chǎn)的龍井則稱為浙江龍井;黃山毛峰茶產(chǎn)區(qū)則限制在黃山海拔500米以上的山區(qū)等等。隨著“有機(jī)食品”、“綠色食品”的興起,我國部分茶區(qū)經(jīng)審核頒證,建立了一批茶葉有機(jī)食品、綠色食品基地,以保證茶葉免受或少受環(huán)境、化學(xué)制品、農(nóng)藥的污染。