福建水仙(Fujian ShuixianD 亦稱“水吉水仙”、“武夷水仙”。茶樹無性系品種。小喬木型，大葉類，晚生種。自然三倍體。1984年全國茶樹良種審定委員會認定為國家良種，編號為“華茶9號(GSCT 9)”。原產(chǎn)福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村，栽培歷史100余年。主要分布在閩北、閩南茶區(qū)，粵、臺、浙等省有引種。植株高大，分枝部位較高，樹姿半開張，分枝較稀。葉色深綠，富光澤，葉形橢圓，葉面平，葉質(zhì)厚而脆。芽葉肥壯，茸毛較多，一芽三葉百芽重112.O克。花冠直徑3.7～4.4厘米，花瓣8瓣，子房多毛，花柱3裂。抗寒性較強。春茶一芽二葉含氨基酸2.6%，茶多酚25.1%，咖啡堿4.4%，兒茶素總量15.3%。產(chǎn)量較高。適制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)。加工白茶、紅茶，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長江以南烏龍茶區(qū)、白茶區(qū)和紅茶區(qū)推廣。
