北茶南遷[Tea introduction from the north to thesouth] 將原生長在北部的茶樹向南方引種。北部茶區(qū)的茶樹長期生長在積溫小、雨量少、冬季寒冷干燥的氣候條件下，形成了典型灌木樹型、葉小質(zhì)厚、生長期短、耐寒力強(qiáng)、氨基酸含量高等特性。南遷后，依舊保持灌木型茶樹特征，但全年生長期延長，茶多酚含量增加，開花結(jié)實增多。中國“鳩坑茶”種在60年代引種到非洲幾內(nèi)亞等國是北茶南遷的典例。
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