方山[Fangshan Mountain] 山名。位于福州南,以山形端方如幾得名。陸羽《茶經(jīng)·八之出》注:“福州生閩縣方山之陰。”唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》:“福州有方山之露芽?!彼未疚酢度街尽芬稓謭?chǎng)山亭記》載:“唐憲宗元和間,詔方山院僧懷惲麟德殿說(shuō)法,賜之茶。懷惲奏日:‘此茶不及方山茶佳?!瘎t方山茶得名久矣?!?/P>
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