茶膏[Tea ointment] ①即"珍膏"。②茶葉壓榨出來的汁液。宋代黃儒《品茶要錄》:"茶餅光黃，又如蔭潤者，榨不干也。榨欲盡去其膏，膏盡則有如干竹葉之色。"宋代陶谷《薜茗錄》:"有得建州茶膏，取作耐重兒八枚。③茶湯上面的濃稠粥面。宋代趙佶《大觀茶論》:"點茶不一，而調(diào)膏繼刻，以湯注之，手重筅輕，無粟文蟹眼者，謂之靜面點?！钣诖苏?，量受茶湯，調(diào)如融膠，環(huán)如盞畔，勿使侵茶，勢不欲猛，先須攪動茶膏，漸加擊拂，手輕筅重，指選腕旋，……則茶之根本之矣。"
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