果室數(shù)變異[Variation of fruit chamber] 果實室數(shù)的變異。以3室為多，少數(shù)4、5室，如因受精不全或胚珠生殖力喪失，會成空室。 種子形狀變異[Variation of seed form] 種子形狀的變異。茶樹種子形狀可分為球形、半球形、腎形和錐形等。武夷變種、江南變種和云南變種的種子多為球形、半球形，川黔變種的種子多為腎形和錐形。不同變種的種子大小差異甚大，如武夷變種種子直徑為12毫米左右，云南變種種子直徑15毫米左右。
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