息錢[Tea interest] 亦稱"茶息"。在茶葉流通中產(chǎn)生的凈利潤(rùn)，是構(gòu)成茶利的主要來源之一。①宋初榷茶，規(guī)定官給本錢，園戶向山場(chǎng)納茶，茶商在榷務(wù)購(gòu)買茶引，這買?賣茶的差價(jià)即為息錢。各種不同品種的茶，甚至同一品種的茶在不同場(chǎng)務(wù)，其買賣價(jià)格也各不相同。此系宋初百年東南茶設(shè)榷時(shí)的茶息。②北宋熙寧七年(1074)起，川陜地區(qū)實(shí)行茶馬貿(mào)易，在賣茶?買馬過程中，除去一切費(fèi)用的凈利。亦稱"茶馬課息"。③宋代福建蠟茶的買賣差價(jià)。蠟茶因品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格昂貴，長(zhǎng)時(shí)間實(shí)行專賣，其買賣差價(jià)也稱息錢。蠟茶息錢利潤(rùn)率最高，或稱"建茶息"。④官賣給城鄉(xiāng)居民和銷售區(qū)出售的食茶，也有買賣差價(jià)，稱為"食茶息"或"食茶歲課";北宋在京畿舉辦的官水磨茶，除去運(yùn)輸?加工等費(fèi)用外的買賣凈利，稱"水磨茶息"(水磨茶也是食茶，均為末茶，故又稱"末茶息")。⑤北宋晚期至南宋實(shí)行合同場(chǎng)法，出賣茶引獲得的凈利，稱"引息"，也是息錢。參見"茶利"。
茶息[Tea interest] 即"息錢"。
茶馬課息[Tea-horse trade interest] 見"息錢②"。
建茶息[Wax tea interest] 見"息錢③"。
食茶息[Personal-need-tea interest] 亦稱"食茶歲課"。見"息錢④"。
食茶歲課[Personal-need-tea interest] 即"食茶息"。見"息錢④"。
水磨茶息[Dust tea interest] 見"息錢④"。
末茶息[Dust tea interest] 見"息錢④"。
引息[Tea trade certification interest] 見"息錢④"。
