手工茶不僅僅是茶，是一種文化
“浪竹茶葉啊，我知道，就是鳳岡最早的那家茶嘛！”這是記者在前往“第六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2010中國貴州國際綠茶博覽會”現(xiàn)場時，出租車司機對身旁的乘客說的。 11日上午，在茶博會茶展現(xiàn)場，中國商報貴州頻道記者采訪了現(xiàn)年65歲，“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”貴州省鳳岡縣的浪竹有機茶業(yè)公司董事長、貴州省勞模陳仕友，他說：“我們現(xiàn)在主推的是手工茶。”這讓記者有些不解，緊接著便追問下去，陳仕友不慌不忙的告訴記者：“陳氏手工茶：采摘清明前后優(yōu)質(zhì)茶葉，采用傳統(tǒng)手工工藝炒制而成。其制作方法積累了浪竹二十多年的純手工工藝制作精髓，精心炒制的手工茶外形優(yōu)美、均勻，口感香醇，回甘久，具有較高的欣賞保價值。” 2007年4月28日，中國工程院院士、國內(nèi)外著名茶學(xué)專家陳宗懋在北京老舍茶館品嘗了鳳岡鋅硒浪竹茶后，評價其品質(zhì)好、外形好、內(nèi)質(zhì)好，并用“養(yǎng)在深閨人未識”給予贊揚。2007年10月15日，陳宗懋院士親自來到鳳岡浪竹有機茶業(yè)公司實地考察和品嘗“浪竹”牌富鋅富硒有機優(yōu)質(zhì)綠茶，稱贊為“茶之上品”，并為浪竹公司題詞“以品質(zhì)為中心，做好浪竹茶葉品牌，為發(fā)展鳳岡茶產(chǎn)業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)”對其進(jìn)行鼓勵。 在陳仕友的眼里，專家們的贊不絕口和題詞是一種茶的文化。2005年，中國茶人研究院名譽院長余觀亭在品了浪竹有機茶后，稱浪竹有機茶為“神茶”，并給予了題詞。2005年5月28日，中國茶圣吳覺龍之子吳甲選；2007年7月香港知友；2005年，時任貴州省茶科所副所長汪恒武在品了浪竹有機茶后都給予了題詞?！ ?ldquo;手工茶主要是為了紀(jì)念”陳仕友告訴記者。據(jù)了解，陳仕友自1974年賣牛換茶種開始做茶至今，從沒有停止過手工制茶，他認(rèn)為：手工茶不僅僅是茶，是一種文化。
