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          1. 首頁(yè) /  茶知識 /  冰箱存茶的正確方法

            冰箱存茶的正確方法

             

             

            對于喜歡喝茶的人而言,喝茶是一種享受,所以,他們每到一處都會(huì )買(mǎi)些茶葉回來(lái)放置家中保存,以方便自己與家人。但是,關(guān)于茶葉的保存卻存在著(zhù)不少的疑惑。

             


             

            一般而言,茶葉也是有保質(zhì)期的,人們也經(jīng)常會(huì )使用冰箱來(lái)保存茶葉??墒鞘褂帽浔4娌枞~有什么要注意的事項呢?

             


             

            專(zhuān)家指出,使用冰箱來(lái)保存茶葉是可以讓茶葉保鮮的,但是大家要注意,并不是每一種茶葉都適合放在冰箱里的。使用冰箱來(lái)保存茶葉也是要根據茶葉的品質(zhì)及特性來(lái)定,只有根據特性,正確保存茶葉,人們才能喝上健康茶。

             


             

            一般來(lái)說(shuō),綠茶是比較適合放在冰箱里保存的,特別是龍井茶,它的香氣比較高,一定要放在冰箱里保存。如果人們平時(shí)要隨時(shí)飲用,只需把它放在冷藏室即可,最適合的溫度是5度。

             


             

            如果短時(shí)間內不喝,并且沒(méi)有開(kāi)封的茶,則比較適合放在冷凍室。另外,清香型的鐵觀(guān)音也需要放在冰箱里保存,因為清香型的鐵觀(guān)音發(fā)酵的程度較低,如果保存不好,很容易變質(zhì)。

             


             

            但是,對于紅茶、普洱茶、花茶等這些茶則不需要放在冰箱里。因為紅茶屬于發(fā)酵類(lèi)茶葉,茶葉中茶多酚物質(zhì)含量少,是比較容易保存的,一般不易變質(zhì)。

             


             

            花茶通常具有濃郁的花香,如果溫度低,會(huì )破壞花茶的香氣。而普洱茶則屬于后發(fā)酵茶,本身就含有益菌種,它需要的環(huán)境是通風(fēng)干燥的地方,所以它是適合在室溫內保存的。

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