很多茶友都喝過君山銀針和白毫銀針，但他們的區(qū)別是什么，大家知道嗎?今天為大家簡單介紹下。
1、外形區(qū)別
君山銀針全都是由芽頭制作而成的，所以茶身會有種布滿了各種毫毛的感覺，而且看起來色澤也很鮮亮。
白毫銀針則是由鮮葉茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形狀會呈現(xiàn)現(xiàn)針形，而且白毫也非常密，顏色白得就像銀一樣，所以白毫銀針的名字就由此得來。
2、茶湯顏色及滋味
君山銀針的湯色會呈現(xiàn)橙黃色，而且嘗起來的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易變味。
白毫銀針在沖泡后，茶里會呈現(xiàn)出白云疑光閃，看起來猶如一道風(fēng)景，品嘗起來清鮮充滿香氣，而且滋味醇和，頗為美味。
3、采摘時間
君山銀針對于采摘的要求是非常高的，采摘茶葉的時間要在清明節(jié)前后的7到10天，而且在雨天、蟲傷、彎曲、空心、風(fēng)霜天、茶芽開口、不合尺寸、細(xì)瘦、茶芽發(fā)紫9種情況下不可以采摘。
而白毫銀針的采摘并沒有太多的要求。
以上就是君山銀針和白毫銀針的區(qū)別，你知道了嗎?
