

經(jīng)過儲放的普洱茶熟茶的普洱茶茶湯口感上的改善上雖不如普洱茶生茶明顯,但仍然具有自己的特色。 普洱茶熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝,加速了曬青毛茶的發(fā)酵時間,提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的普洱茶茶湯。但由于是人為提速,透支了普洱茶的內(nèi)含物質(zhì),不像普洱茶生茶經(jīng)自然而干凈的陳化那樣,能夠得到純正的陳年茶品。雖然如此,普洱茶熟茶和普洱茶生茶一樣也是可以陳放的。
新制普洱茶熟茶的燥火味和渥堆味會逐 漸消失,普洱茶茶湯的口感會越來越順滑,湯水更甜,香氣也會變得比原來好,沉穩(wěn)而持久。儲放的普洱茶熟茶在口感上的改善雖不如普洱茶生茶明顯,但仍然具有自己的特色。一般說來,存放5年的普洱茶熟茶已經(jīng)很不錯了,當(dāng)然,普洱茶熟茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果也會因存放環(huán)境的不同而各有差異。