為了防止市場(chǎng)上假冒名牌產(chǎn)品，偽劣產(chǎn)品和假茶葉損害消費(fèi)者的利益，在購(gòu)買溈山毛尖茶葉時(shí)，務(wù)必請(qǐng)認(rèn)真鑒別，其主要方法是：
觀外形：正宗溈山毛尖茶干茶色澤綠潤(rùn)、條索緊細(xì)卷曲有鋒苗、白毫滿布，聞之茶香飄逸、鮮爽清新。
品茶湯：上乘溈山毛尖茶沖泡后，茶湯黃亮油潤(rùn)，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，回味甘甜。
審葉底：溈山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一葉初展的細(xì)嫩芽頭，經(jīng)沖泡后，葉底仍現(xiàn)芽葉，細(xì)嫩均勻，柔軟鮮活。
