茶市魚龍混雜，很多消費(fèi)者對(duì)于黑茶的優(yōu)劣不懂該如何鑒別。鑒別黑茶優(yōu)劣其實(shí)很簡單，可從以下五點(diǎn)來鑒別：外形、色澤、茶香、湯色以及滋味。五種辨別黑茶優(yōu)劣方法為大家介紹如下：
1、看黑茶看外形：不同年代的產(chǎn)品重量規(guī)格和產(chǎn)品的外形規(guī)格都具有時(shí)代的特征。如：前期生產(chǎn)的磚茶，其磚片的緊壓程度和光潔度都比現(xiàn)時(shí)的要緊，要光滑。
2、看黑茶干茶的色澤：不同黑茶類型其干茶色澤不同。如：黑磚茶色澤烏黑油潤有光，茯磚茶則呈現(xiàn)蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃。
3、聞黑茶干茶的茶香：純正的安化黑茶帶有松煙香和甜酒發(fā)酵香，安化茯磚有“菌花香”。
4、看黑茶的湯色：好的安化黑茶色如琥珀，純凈透亮。
5、品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
