飲茶離不開茶葉，茶葉離不開儲(chǔ)藏。由于茶葉的制作工藝和本身的特性決定了茶葉必須要保存好，那么古人是如何進(jìn)行茶葉保存的呢，下面就讓我們來看看古人是這樣將茶葉進(jìn)行保存的吧。對(duì)于歷史給我們的這筆寶貴財(cái)富，我們好好的加以利用，不斷的加以繼承與發(fā)展，使我們的茶葉向著更高的方向發(fā)展。
中國到了明清時(shí)期制茶技術(shù)已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍，當(dāng)時(shí)的歷史條件下茶葉在生產(chǎn)上主要采用的是炒青制法，而且最主要的是當(dāng)時(shí)占據(jù)茶類主要地位的是炒青綠茶。清代開始才慢慢出現(xiàn)半發(fā)酵茶，形成了綠茶、烏龍茶、紅茶等多種茶類。由于制茶的發(fā)展，人們茶葉茶葉的儲(chǔ)藏有了新的認(rèn)識(shí)。
在儲(chǔ)茶時(shí)不宜放在有異味或者潮濕的地方，適宜放在干燥、清涼的環(huán)境中。明清時(shí)期人們不僅關(guān)注儲(chǔ)茶技藝，同時(shí)對(duì)于儲(chǔ)茶的地點(diǎn)選擇方面也進(jìn)行了一定的研究，人們指出儲(chǔ)茶器皿放置必須位于通風(fēng)良好位置較高，靠近人們?nèi)粘５钠鹁语嬍持?，這樣才能為茶葉的儲(chǔ)藏創(chuàng)造一個(gè)號(hào)的外部環(huán)境。明清時(shí)期的茶葉技術(shù)的進(jìn)步是全面的，這種進(jìn)步對(duì)今天茶葉的發(fā)展的影響也是十分的深遠(yuǎn)持久。
