北港毛尖是條形黃茶的一種，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港和岳陽(yáng)縣康王鄉一帶。在唐代就有記載，清代乾隆年間已有名氣。其品質(zhì)特征：外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。北港毛尖不屬于存放越久品質(zhì)越好的茶行列，最好是現買(mǎi)現喝，以確保茶葉的新鮮。短時(shí)間沒(méi)辦法喝完，需用得當的方法保鮮。
普通密封保鮮法：將買(mǎi)回的茶葉，立即分成若干小包，裝于茶葉罐或筒里，最好一次裝滿(mǎn)并蓋上蓋，在不用時(shí)不要打開(kāi)，用完把蓋蓋嚴。
冷庫保鮮法：這種大量保鮮貯存法不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變即可。
真空抽氣充氮法：將茶葉裝入鋁箔與塑料做成的復合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。
