“三看”“三聞”“三品”“三回味”
一款新茶上市，客戶(hù)的認(rèn)知度幾乎為零。讓客戶(hù)熟悉我們的產(chǎn)品并感到認(rèn)可，最重要在于我們?cè)诮哟校绾我龑?dǎo)客人認(rèn)識(shí)。所以，首先：
一聞：茶葉投入燙好的蓋杯后輕輕晃動(dòng)拿給客人聞香，引導(dǎo)客人感受干茶的香氣。此時(shí)的干茶帶有甜甜的奶香。
一看：聞香之后，請(qǐng)客人繼續(xù)觀賞茶葉的外形。條索緊結(jié)，大小勻整，這款是屬于清香型大紅袍，顏色是帶有淡淡的褐綠色。
二聞：接下來(lái)第一泡。沖水過(guò)后，洗杯時(shí)間可以請(qǐng)客人第二次聞香，杯蓋香。讓客人感受干茶沖水之后第一時(shí)間散發(fā)出來(lái)的香氣，此時(shí)的茶香帶有輕微焙火的味道，使人心曠神怡。
二看：在客人喝茶之前，請(qǐng)客人觀賞茶湯顏色。清澈透亮，橙黃。
一品：第一品，品第二道茶湯。請(qǐng)客人不要馬上咽下茶湯，先在口中感受茶湯再咽下。告知這泡茶的火攻水平（輕火）
三聞：待客人喝完茶湯，請(qǐng)客人聞杯底香。此時(shí)杯底香氣濃郁，悠長(zhǎng)持久。（如是聞香杯套組，讓客人感受聞香杯的香氣，杯身溫度雖有變化，但香氣一直保持著）。此時(shí)的香氣，主要是花香為主，蘭花香、桂花香。
一回味：第一泡茶湯過(guò)喉后，會(huì)有滿(mǎn)口生津的感覺(jué)。
二品：品第三泡茶湯，這時(shí)候讓客人感受茶湯滋味，鮮爽甘醇，入口即化（滑）。
二回味：第二品品完之后，會(huì)有齒頰留香的感覺(jué)，口中充滿(mǎn)的巖茶香氣。
三品：品第四泡，俗話說(shuō)“三泡四泡是精華”。這個(gè)時(shí)候的茶湯，已慢慢帶有巖韻。
三回味：第四泡茶湯，不濃不淡，不苦不澀，回味爽口。
三看：喝完幾泡茶湯后，請(qǐng)客人看葉底。柔嫩勻整，軟亮有光澤。綠葉紅鑲邊明顯。
