吳雅真演繹沖泡花草茶
茶友們觀賞各式花草茶
本期主題：女人VS花草茶
時(shí)間：2月28日
地點(diǎn)：福州五四路國際大廈別有天茶藝居
靜觀花草沉浮，品飲淡雅茶香，一個(gè)由茶道表演藝術(shù)家?guī)Ыo大伙的花草茶世界，愛美、愛花的女人們，在其中欣賞到了花草綻放的美妙瞬間，也感悟了花茶起落間生命的甜酸……
賞心悅目 多種花草茶隨手泡
“三八節(jié)”即將來臨，海都品客會(huì)“女人VS花草茶”的主題活動(dòng)首先得到了不少女性朋友的青睞，不僅許多白領(lǐng)MM前來捧場，還有不少媽媽帶著女兒一起前來參加。玫瑰花+洛神花+蘋果片，熏衣草+金盞花+薄荷……中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師特別為活動(dòng)備好了二十多種花草茶，讓大伙自己動(dòng)手學(xué)沖泡，在各種搭配下，泡出最好的味道?；ú莶璧淖涛?，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。吳老師告訴大家，熏衣草、紫羅蘭等，都是色香味俱全的花草茶，不同的花草茶對(duì)人體有不同的功效，有的能緩解壓力、幫助睡眠，有的能提神、助消化，使人身心愉快。
觀音坐蓮、仙女散花、飛雪迎春……當(dāng)透明的玻璃杯中，各種工藝花茶經(jīng)茶水滋潤悄悄綻放，茶友們贊嘆的呼聲也隨之而起，工藝花茶周邊簇?fù)碇那嗲嗖枞~，讓每個(gè)人都感受到了賞心悅目。而吳雅真更為茶友們備好了非常適合配飲花草茶的糕點(diǎn)———海苔餅、印尼豆子，讓女人們感受到了香甜的回味。
饒有興致 男士也學(xué)泡花茶
此次吳雅真老師特別都選用了有濾茶器的玻璃茶壺，吳雅真老師說，因?yàn)橹挥型该鞯牟ＡР拍軐_泡開來的花草茶的美麗色澤一覽無余，而當(dāng)看著花草在水中舒展的姿態(tài)，無論是泡茶者還是飲茶者，都在嗅覺、味覺和視覺上得到了享受。有趣的是，活動(dòng)現(xiàn)場還來了許多位對(duì)泡飲花草茶也饒有興趣的男士。男嘉賓說，沖泡品飲花草茶也不該只是女人的專利，男人也應(yīng)享有一份這樣芳香四溢的生活！在活動(dòng)中，一位男嘉賓還“自告奮勇”地與吳雅真一起互動(dòng)制作了“洛神花冰鎮(zhèn)酸梅湯”，而茶友們還頗為風(fēng)趣地將男士制作的“洛神花冰鎮(zhèn)酸梅湯”命名為“紅顏湯”，頗有“犒勞”紅顏知己之意。
此外，吳雅真還為茶友們特別制作了“玫瑰奶茶”。吳雅真告訴大伙，花草茶可以清飲，也可以酌量加入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片、香料、新鮮藥草的葉和花等，有時(shí)候可以自己動(dòng)動(dòng)腦筋，由此去發(fā)現(xiàn)花草茶世界里多彩多姿的樂趣。
下期預(yù)告：揭秘武夷巖茶焙火工藝！
時(shí)間：3月8日（周日下午3點(diǎn)）
地點(diǎn)：易安居古堞斜陽茶道會(huì)所（福州湖頭街96號(hào)省博物館內(nèi)）
報(bào)名電話：13559933815（請(qǐng)于今日上午9：00后撥打）
焙火是形成武夷巖茶特有的滋味，去除青味、雜味，產(chǎn)生火功香，使茶葉耐泡，改善武夷巖茶特有香韻的關(guān)鍵工藝，本期海都品客會(huì)特邀陳郁榕揭秘武夷巖茶焙火工藝。屆時(shí)，易安居古堞斜陽主人也將備上不同火功的武夷巖茶，讓茶友們?cè)谄穱L的同時(shí)也更了解武夷巖茶的制作工藝。有興趣的茶友，還可自帶巖茶，與專家一同探討！
