各類茶的保鮮
名優(yōu)茶是最容易變質(zhì)的茶類，尤其是名優(yōu)綠茶和紅茶類。家庭貯藏名優(yōu)茶，例如龍井茶、洞庭碧螺春茶等，應(yīng)找一個密封容器，把生石灰塊裝在布袋時，放在容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好后放在布袋上，把容器密封。容器要放在陰涼干燥的環(huán)境中。
(2)茉莉花茶。
茉莉花茶是綠茶的再加工茶，含水量比紅、綠茶高，容易變質(zhì)，要注意防潮、避光和躲避異味，存放在陰涼干燥的環(huán)境中。
(3)黃茶、紅茶與烏龍茶。
容易貯藏，可以放在密閉干燥的容器中，避光避高溫避異味，能夠較長時間保存。
(4)白茶。
白茶的含水量高，貯藏前先用生石灰吸濕，再貯存在密閉干燥的容器里，放在陰涼干燥的地方。
(5)黑茶類。
存放時間適當(dāng)延長，品質(zhì)更佳，帶陳香，滋味好。存放時避免陽光直射，避免高溫，避異味。
