安溪既是世界名茶鐵觀音鐵觀音烏龍茶批發(fā)網的故鄉(xiāng)，也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優(yōu)良，馳名中外。據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產茶始于唐末，興于明清，盛于當代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽。1995年3月，安溪縣被農業(yè)部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”；2001年，被農業(yè)部確定為“第一批全國無公害農產品（茶葉）生產基地縣”，并被農業(yè)部、外貿部聯(lián)合認定為“全國園藝產品（茶葉）出口示范區(qū)”；2002年，又被農業(yè)部確認為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”。2004年，安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”。
自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境“造就”出來的。
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1鐵觀音簡介。
3“鐵觀音”來歷(由來)的兩種說法。
4鐵觀音發(fā)展簡史。
5鐵觀音的簡單存儲方法。
6安溪鐵觀音茶幾大主產區(qū)的茶質分辨(西坪,祥華,感德)。
7人們對鐵觀音的幾種認識誤區(qū)。
8鐵觀音的飲用(順序)方法。
9鐵觀音對保健(健康)的五大價值。
10鐵觀音的特點、特性、特征詳解。
11鐵觀音的制作工序(制作流程)詳解。
12從十個方面詳解鐵觀音的保健作用。
13鐵觀音的化學成分。
