茶葉精制，顧名思義是精工細(xì)作的意思。長(zhǎng)炒青的綠毛茶，經(jīng)精制整形后，概稱眉茶，中國(guó)的眉茶有屯綠、舒綠、姿綠、饒綠、杭綠等，其制法不完全相同，但基本的篩路類同。
浙江省的眉茶分杭綠、溫綠、遂綠，現(xiàn)在以杭綠為例加以說(shuō)明。杭綠全省統(tǒng)一為12個(gè)篩號(hào)茶：4、5、6、7、8、10、12、24、34、80、100孔茶。
外銷眉茶花色級(jí)檔
眉茶
出口代號(hào)
茶廠用
加工
浙江代號(hào)
上海代號(hào)
特珍
特一
特二
9371
9370
珍眉2級(jí)
珍眉3級(jí)
81201
81301
81251
81351
珍眉
珍一
珍二
珍三
珍四
珍不列
9369
9368
9367
9366
3008
珍眉4級(jí)
珍眉5級(jí)
珍眉6級(jí)
珍眉7級(jí)
珍眉7（二）
81401
81501
81601
81701
81701（二）
81451
81551
81651
81751
81751（二）
雨茶
一級(jí)
8147
雨茶1級(jí)
83101
83151
秀眉
特秀
秀一
秀三
8117
加工
9380
特針3級(jí)
秀二
秀三
84301
85201
85301
84351
85251
85351
片茶
34403
茶片
86001
86051
碎茶
87101
87151
粗未
89101
89151
細(xì)未
89201
89251
外銷眉茶分特珍、珍眉、雨茶、秀眉、片茶、碎茶、粗未和細(xì)未。在每個(gè)品名中又分若干個(gè)級(jí)檔。例如珍眉又分為珍眉一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)和珍眉不列級(jí)。外銷眉茶出口，一般不報(bào)茶名，而采用代號(hào)，例如特珍一級(jí)，用9371、珍眉一級(jí)為9369。這些茶都是由長(zhǎng)炒青綠毛茶經(jīng)精制而成。出口眉茶的花色級(jí)檔如上表所列。
貿(mào)易樣編嘜和加工樣板嘜不同，貿(mào)易樣按出口茶號(hào)編嘜。加工樣編嘜一般由一個(gè)中文字和五個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字（由出口公司定）。中文字為廠名稱稱，阿拉伯?dāng)?shù)第一個(gè)數(shù)為年份，第二個(gè)數(shù)為品名（珍眉為1，貢熙為2，雨茶為3，特秀為4，秀二、秀三為5，片為6），第三個(gè)數(shù)為級(jí)別，第四、五個(gè)數(shù)為流水號(hào)碼。如“名81201”為名茶廠1988年珍眉2級(jí)第一批出廠樣。
中國(guó)綠茶是工夫茶之一，精制篩分，甚為精細(xì)，基本分為三路—本身路、圓身路和筋梗路。
（1）本身路
工藝流程為：毛茶復(fù)火——滾條——篩分——毛撩——前緊門——復(fù)撩——機(jī)揀——風(fēng)選（剖扇、復(fù)扇）——電揀——手揀——補(bǔ)火——車色——凈茶分篩——后緊門——凈撩——清風(fēng)——入庫(kù)待拼——?jiǎng)蚨蜒b箱（見(jiàn)“本身路工藝流圖”）。
復(fù)火：將炒青毛茶用烘干機(jī)復(fù)火。烘至含水分5-6%。
滾條：烘后趁熱投入八角型的滾筒內(nèi)滾條，使茶身緊結(jié)、脫鉤。滾條時(shí)間一般為60-70分鐘。
篩分：滾條后的毛茶進(jìn)行分篩，4孔底的茶葉按本身路加工，4孔面的茶葉經(jīng)一次切后復(fù)篩出的4孔底仍并入本身路。分篩的茶葉經(jīng)一次切后復(fù)篩出的4孔底仍并入本身路。分篩的篩網(wǎng)配置如上圖。
毛抖：分篩出的4-7孔茶分別上抖篩機(jī)，初步分茶葉的粗細(xì)，產(chǎn)抖出外形粗大的茶條與圓頭茶和外形較細(xì)的筋梗。7孔篩號(hào)茶的抖頭并入5、6孔篩號(hào)茶復(fù)科，4、5孔篩號(hào)的抖頭入圓身路。抖篩篩網(wǎng)配置如表。
毛撩：分篩后的4-24孔茶經(jīng)毛抖后要作撩篩（毛撩），高檔要經(jīng)過(guò)3次撩篩。篩網(wǎng)配置如表。
前緊門：4-6孔茶毛撩后復(fù)抖，也稱前緊門，目的是抖去筋梗，分級(jí)取坯，提高純度。篩網(wǎng)配置如表6。
復(fù)撩：前緊門后的4、5、6孔茶和剖扇后的7孔茶進(jìn)行一次復(fù)撩，方法與毛撩同。
機(jī)揀：揀出較長(zhǎng)的筋梗。用階梯工揀梗機(jī)，第一格開(kāi)溝大，二、三、四格開(kāi)溝小。
眉茶精制中的抖篩、撩篩、前緊門、后緊門的凈篩篩網(wǎng)配置，可參照下列各表進(jìn)行。
抖篩篩網(wǎng)配置
等級(jí)
4孔茶
5孔茶
6孔茶
7孔茶
一級(jí)坯
二級(jí)坯
三級(jí)坯
四級(jí)坯
五級(jí)坯
六級(jí)坯
7,7 .05,12,14
7,7 .05,12,12
7,7.05,12,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
6.05,7,121,12
6.05,7,12,12
6.05,7,12,12
7.05,8,16,16
7.05,8,16,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,20
8,8.05,18,20
撩篩篩網(wǎng)配置
孔茶
4
5
6
7
8
10
12
14
16
24
篩孔
3.05
3
7
4
3.05
8
4.05
4
10
5.05
5
12
6.05
6
12
8.05
8
16
10
9
20
12
10
24
12
12
24
18
16
28
前緊門(抖)篩配置
等級(jí)
4孔茶
5孔茶
6孔茶
一級(jí)坯
二級(jí)坯
三級(jí)坯
四級(jí)坯
五級(jí)坯
六級(jí)坯
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,14,16
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
后緊門篩網(wǎng)配置
等級(jí)
4孔茶
5孔茶
6孔茶
7孔茶
特一
特二
雨茶
珍一
珍二
珍三
珍四
不列級(jí)
特秀
秀二
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8.05,9,18,18
8.05,9,18,18
7,7.05,18,18
10,11
10,11,光板
10,11,光板
10,11,光板
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
11,12光板
11,12
11,12
本圓身路筋梗 筋里筋 機(jī)電揀頭
切分 切分 切分
5 6 7 8 10 12-14 7-10 12-24 6-6 7-8 10-24
撩篩 &
