茶葉貯藏六法
一、瓷(瓦)壇貯藏法 取瓷壇,將茶葉裝至離壇口上緣10厘米,茶面用白紙覆蓋,上放一小塊木炭,以吸收潮氣。用這方法,茶葉可保存1年以上。也可在壇 底放置石灰塊,再用鋁箔、牛皮紙或塑料袋將茶葉裝好置于其上,封口。石灰塊吸濕性強(qiáng), 能使茶葉保持干燥。
二、塑料袋貯藏法 在無毒塑料袋里,先墊一層白紙,將茶葉裝入,密封,放入沒有氣味的木箱里。需要時(shí),逐袋取出。
三、罐裝貯藏法 將茶葉置于馬口鐵或錫罐頭中,放在陰涼處。
四、玻璃瓶貯藏法 將茶葉裝進(jìn)瓶,密封瓶口,茶葉可長(zhǎng)時(shí)間香味不變。
五、熱水瓶貯藏法 熱水瓶膽保濕和避光效果較好,適用于家庭貯藏茶葉。
六、冰箱貯藏法 把包裝好的茶葉放在冰箱里,溫度調(diào)至 0℃,可長(zhǎng)期保持茶葉清香不變味。冰箱中不可放置其他物品。無論哪種貯藏法,均應(yīng)放在清潔、干燥、低濕、通風(fēng)、避光場(chǎng)所,貯藏時(shí)間不宜過長(zhǎng),以保存到新茶上市為限。