粗松或粗扁：
茶菁原料粗老。
炒的太干。
揉捻機(jī)性能不佳或操作方法不當(dāng)〔如揉捻初期即加重壓〕。
團(tuán)塊：
揉捻或團(tuán)揉后，解塊不完全，數(shù)個(gè)芽葉交纏成塊。
黃片或黃頭：
粗老葉經(jīng)重壓揉碎者為黃片，粗老葉經(jīng)揉成粗松團(tuán)狀者為黃頭。
茶梗膨脹：
干燥溫度太高所致?！惨话愦祟惒铇咏詭Щ鸾刮丁场?/p>
露筋：
茶梗及葉脈因揉捻不當(dāng)，皮層破裂，露出木質(zhì)部。
上一篇：買茶訣竅：包裝、樣品、茶湯
下一篇：茶葉為什么會(huì)變質(zhì)
咖啡和茶的邂逅
十六大產(chǎn)茶山的普洱茶特點(diǎn)
禪茶的不二心境怎么喝？
普洱茶樹齡與口感之間的關(guān)系
中國四大主茶區(qū)
白茶的美，美在姿態(tài)
