夏、秋酷暑是造成茶葉減產(chǎn)、品質(zhì)低劣的重要原因，必須高度重視。
癥狀：茶樹(shù)受熱害時(shí)首先表現在嫩梢部位，即新梢停止生長(cháng)，形成駐芽，接著(zhù)幼葉萎蔫，出現焦邊，成葉泛紅，從而使整葉焦枯脫落。一般南坡向茶園和低洼地茶園的茶樹(shù)受熱害的影響程度比北坡向和平地茶園的茶樹(shù)嚴重；土質(zhì)粘重或砂質(zhì)的茶園茶樹(shù)比土壤結構良好的茶園茶樹(shù)受害程度重；土壤肥力低的茶樹(shù)比土壤肥力高的茶樹(shù)受害程度重。
原因：茶樹(shù)熱害主要是由土壤缺水和氣溫過(guò)高引起。如長(cháng)期不降雨，且茶園又不進(jìn)行灌溉，同時(shí)伴隨高溫低濕，此時(shí)茶樹(shù)從土中吸收的水分滿(mǎn)足不了需要，就會(huì )導致熱害。如果長(cháng)期空氣干燥，空氣濕度低于50％，并伴隨熱風(fēng)，此時(shí)茶樹(shù)從土中吸收的水分不能補償因蒸騰作用的水分損失，就會(huì )造成枝葉枯干，葉片脫落。當外界氣溫上升到30℃，伴隨空氣低濕時(shí)，茶樹(shù)的新梢開(kāi)始停止生長(cháng)。當溫度連續多天都在30℃以上，特別是連續多天達到35℃，就會(huì )引起茶樹(shù)葉片灼傷。
預防：1、選抗熱害品種，其品種表現為柵狀組織層數多、角質(zhì)層厚、葉片顏色濃綠、葉脈密、葉柄短。2、加強抗熱保苗。茶行套綠肥、適時(shí)淺耕、合理施肥、培養健壯樹(shù)冠。3、加強成年茶園管理。深翻改土、鋪草噴灌、套種遮蔭樹(shù)。
補救：1、根據受害程度采取不同方式的修剪方法剪去受害葉：受害較輕的輕剪，受害較重的重剪。2、加強肥水管理，使受害茶樹(shù)盡快得到恢復。在施足氮肥的基礎上，配施磷、鉀肥。3、加強采養管理。以養為主，提早封園。
