為進(jìn)一步規(guī)范茶葉生產(chǎn)管理，打響地產(chǎn)名優(yōu)茶品牌，《寧波名茶管理若干意見》昨出臺(tái)。
意見指出，要嚴(yán)格完善分級包裝制度。包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明茶葉等級，嚴(yán)禁越級包裝，包裝材料中嚴(yán)禁使用違禁材料，確保食品安全。據(jù)悉，寧波名茶等級原則上分為四檔，即精品、特級、一級和普級。茶葉生產(chǎn)聯(lián)合體應(yīng)建立包裝中心，加強(qiáng)包裝管理，確保同一等級的產(chǎn)品質(zhì)量一致。
此外，寧波名茶生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，必須具有質(zhì)量管理辦法和質(zhì)量檢測體系，制定名茶生產(chǎn)、加工、分級標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門備案并嚴(yán)格執(zhí)行。要設(shè)立名茶標(biāo)準(zhǔn)樣，按茶樣生產(chǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。同時(shí)，要建立完善的名茶生產(chǎn)追溯制度，確保名茶品質(zhì)。
