古代貯茶
唐代貯茶用的是瓷瓶，也稱“茶罌”。常為鼓腹平底，瓶頸為長方形、平口。這種茶罌一般裝散茶或末茶。唐時還有以絲質(zhì)的茶囊貯茶，講究者還在茶囊中縫制夾層，以更有利于貯存。
宋代時貯茶采用“茶籠”。
明代人貯茶主要用瓷質(zhì)或陶質(zhì)（以宜興陶為多）的茶罌，也有用竹葉編制成“竹簍”，又稱“建城”的器皿來貯茶。竹簍中可貯較多的茶，有的可同時貯存數(shù)十斤茶葉之多。在同一簍中貯藏不同品種的茶葉，則稱為“品司”。
明代時還發(fā)明了將茶葉和竹葉同時相伴存放的貯茶方法。因竹葉既有清香之氣，又能隔離潮氣，有利于存放。
明代的貯茶比較講究。先將干竹葉編成圓形的竹片，放幾層竹片在陶茶罌底部，竹片上放上茶葉后，再放數(shù)層竹葉片，最后取宣紙折疊成六、七層，用火烘干后扎于罌口，上方再壓上方形厚白木板一塊，以充分隔離潮氣。
